Lire les étiquettes réelles
Pour chaque ingrédient ou préparation, conservez la composition, les allergènes signalés et les conditions d’utilisation du fabricant. Les mentions peuvent varier d’une référence à l’autre. La présence de sucre ou de maïs ne permet pas de conclure à l’absence d’allergènes.
Informer pendant le service
Les sources officielles prévoient une information sur les allergènes pour les denrées concernées, y compris non préemballées. Organisez une information écrite accessible en vous appuyant sur les étiquettes exactes. Les modalités applicables à votre événement sont à vérifier selon son organisation.
Aucune allégation sans preuve
Le site ne revendique aucune recette bio, sans gluten ou sans allergènes. Aucun parfum précis n’est garanti par les photos. Les conditions de préparation et les possibilités de contamination croisée doivent également être examinées avec les produits et le matériel retenus.
Les sources à consulter
Les pages officielles de Service-Public et du ministère de l’Économie expliquent les règles d’information des consommateurs. Elles complètent les documents des produits ; elles ne constituent pas une fiche de composition de nos futurs kits.